Gotowy karmel wylej na upieczony spód i równomiernie rozprowadź.
Jeśli chcesz, posyp orzechami lub migdałami.
Odstaw do stężenia na ok. 2 godziny.
🍰 Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania
Serwowanie: Podawaj w temperaturze pokojowej lub lekko schłodzony. Świetnie smakuje z bitą śmietaną i filiżanką kawy.
Przechowywanie: Placek przechowuj w lodówce do 4 dni, przykryty folią spożywczą. Można go także zamrozić w szczelnym pojemniku na 2 miesiące.
🔄 Różnice między tym przepisem a innymi wariantami
Babciny sekret: Klasyczne przepisy często dodają mleko skondensowane, ale tutaj używamy prawdziwej śmietanki i domowego karmelu.
Konsystencja: To ciasto jest kruche na spodzie, a nadzienie pozostaje kremowe i gładkie.
Dodatki: Można wzbogacić placek np. solonymi orzechami dla kontrastu smakowego.
❓ Często zadawane pytania
📌 Czy mogę zrobić ten placek na kruchym cieście bez jajek?
Tak! Możesz zastąpić żółtko 2 łyżkami mleka lub jogurtu.
📌 Czy można zrobić karmel wcześniej?
Tak, karmel można przechowywać w lodówce do tygodnia i podgrzać przed użyciem.
📌 Mój karmel się zwarzył. Co robić?
Dodaj odrobinę ciepłej śmietanki i intensywnie mieszaj – powinien się naprawić.
📌 Czy mogę dodać czekoladę?
Oczywiście! Roztop 50 g gorzkiej czekolady i wmieszaj do karmelu dla czekoladowego twistu.
🔥 Spróbuj tego wyjątkowego karmelowego placka i poczuj smak dzieciństwa! 🥧💛
ADVERTISEMENT
