Sałatki mogą być lekkie, sycące, a nawet zaskakująco pełne smaku! Ta wyjątkowa sałatka to harmonijne połączenie świeżych warzyw, chrupiących orzechów i kremowego dressingu, które sprawi, że zakochasz się w zdrowym jedzeniu. Idealna na lunch, kolację czy eleganckie przyjęcie – gotowa w zaledwie 15 minut!
🥬 Składniki:
🔹 Podstawa sałatki:
1 główka sałaty rzymskiej lub lodowej, porwana na kawałki
1/2 czerwonej cebuli, cienko pokrojonej
1 średni ogórek, pokrojony w plasterki
10 pomidorków koktajlowych, przekrojonych na pół
1/2 awokado, pokrojonego w kostkę
50 g sera feta, pokruszonego
2 łyżki prażonych orzechów włoskich lub migdałów
🔹 Dressing:
3 łyżki oliwy z oliwek
1 łyżka soku z cytryny
1 łyżeczka miodu lub syropu klonowego
1 łyżeczka musztardy Dijon
1/2 łyżeczki soli
1/4 łyżeczki czarnego pieprzu
🥗 Wskazówki:
1️⃣ W dużej misce wymieszaj sałatę, cebulę, ogórek i pomidorki koktajlowe.
2️⃣ Dodaj awokado, ser feta oraz prażone orzechy.
3️⃣ W osobnym naczyniu dokładnie wymieszaj składniki dressingu – oliwę, sok z cytryny, miód, musztardę, sól i pieprz.
4️⃣ Polej sałatkę sosem tuż przed podaniem, aby warzywa zachowały świeżość.
5️⃣ Delikatnie wymieszaj całość i podawaj od razu.
🥡 Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
✅ Podawanie: Sałatka świetnie komponuje się z grillowanym kurczakiem lub łososiem. Możesz dodać garść prażonych pestek dyni dla dodatkowej chrupkości.
✅ Przechowywanie: Jeśli chcesz przygotować sałatkę wcześniej, trzymaj dressing osobno i dodaj go tuż przed podaniem. Możesz przechowywać składniki w lodówce do 24 godzin.
🔄 Różnice:
Możesz zamienić ser feta na mozzarellę lub parmezan, aby nadać sałatce inny charakter.
Zamiast orzechów włoskich możesz użyć pestek słonecznika lub orzechów pekan.
Dla intensywniejszego smaku dodaj odrobinę świeżej kolendry lub bazylii.
Chcesz wersję bardziej sycącą? Dodaj grillowanego kurczaka, tofu lub ciecierzycę!
❓ Często zadawane pytania:
ADVERTISEMENT
