Szukasz szybkiej, zdrowej i niezwykle smacznej przekąski, która dostarczy Ci energii na cały dzień? Nasze jajka ze szpinakiem i fetą to idealne rozwiązanie! To proste danie łączy w sobie bogactwo białka z jajek, witaminy i minerały ze szpinaku oraz wyrazisty smak słonej fety. Przygotowanie zajmuje dosłownie kilka minut, a efekt zachwyci Twoje kubki smakowe. Idealne na śniadanie, lunch, lekką kolację lub jako pożywna przekąska między posiłkami.
Składniki:
2 świeże jajka
50g świeżego szpinaku (może być baby szpinak)
30g sera feta
1 łyżeczka oliwy z oliwek (opcjonalnie)
Szczypta świeżo mielonego czarnego pieprzu
Szczypta płatków chili (opcjonalnie, dla pikantności)
Wskazówki:
Przygotuj szpinak: Dokładnie umyj szpinak i osusz. Jeśli używasz większych liści, możesz je grubo posiekać.
Rozgrzej patelnię (opcjonalnie): Jeśli chcesz dodać oliwę, rozgrzej ją na małej patelni na średnim ogniu.
Podsmaż szpinak (opcjonalnie): Dodaj szpinak na patelnię i smaż przez 1-2 minuty, aż zwiędnie. Zdejmij z patelni i odłóż na bok. Jeśli nie używasz oliwy, możesz pominąć ten krok i dodać świeży szpinak bezpośrednio do jajek.
Rozbij jajka: W miseczce rozbij jajka i lekko je roztrzep widelcem. Dopraw solą i pieprzem (pamiętaj, że feta jest słona, więc ostrożnie z solą!).
Połącz składniki: Dodaj do roztrzepanych jajek zwiędły (lub świeży) szpinak i pokruszoną fetę. Jeśli lubisz pikantne dania, dodaj szczyptę płatków chili. Delikatnie wymieszaj.
Usmaż jajka: Na tej samej patelni (jeśli używałeś) lub na czystej, rozgrzej odrobinę masła lub oleju na małym ogniu. Wlej masę jajeczną ze szpinakiem i fetą.
Smaż powoli: Smaż jajka na małym ogniu, mieszając delikatnie od czasu do czasu, aż się zetną i będą ugotowane według Twoich preferencji (bardziej płynne lub całkowicie ścięte). Możesz również przykryć patelnię na kilka minut, aby jajka szybciej się ścięły.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Serwowanie: Jajka ze szpinakiem i fetą najlepiej smakują od razu po przygotowaniu. Możesz podawać je z pełnoziarnistym pieczywem, grzankami lub świeżymi warzywami, takimi jak pomidory czy ogórki. Stanowią również świetny dodatek do sałatek.
Przechowywanie: Nie zaleca się przechowywania ugotowanych jajek ze szpinakiem i fetą, ponieważ mogą stać się gumowate i stracić swój smak. Najlepiej przygotować porcję bezpośrednio przed spożyciem.
Różnice:
ADVERTISEMENT
