Szukasz pomysłu na szybkie, zdrowe i smaczne śniadanie lub deser? Te naleśniki twarogowe z budyniem bez mąki to idealna propozycja! Są lekkie, delikatne i mają wspaniałą, kremową konsystencję. Dzięki dodatkowi budyniu zamiast mąki stają się bardziej puszyste, a ich smak jest po prostu niebiański. Co najlepsze? Przygotujesz je w zaledwie 4 minuty!
📌 Składniki:
🔹 250 g twarogu półtłustego (najlepiej mielonego)
🔹 1 opakowanie budyniu waniliowego (bez cukru, 40 g)
🔹 2 jajka
🔹 1 łyżka jogurtu naturalnego
🔹 1 łyżeczka erytrolu lub miodu (opcjonalnie)
🔹 ½ łyżeczki proszku do pieczenia
🔹 Kilka kropel ekstraktu waniliowego (opcjonalnie)
🔹 Masło lub olej kokosowy do smażenia
👨🍳 Wskazówki:
1️⃣ Przygotowanie masy – Do miski wrzuć twaróg, dodaj jajka, jogurt, budyń w proszku, słodzik oraz proszek do pieczenia. Wszystko dokładnie zmiksuj lub rozgnieć widelcem, aż uzyskasz jednolitą masę.
2️⃣ Smażenie – Rozgrzej patelnię na średnim ogniu i posmaruj ją masłem lub olejem kokosowym. Nakładaj małe porcje ciasta łyżką, formując niewielkie naleśniki (grubości ok. 1 cm).
3️⃣ Obracanie – Smaż na małym ogniu przez ok. 1–2 minuty z każdej strony, aż naleśniki nabiorą złotego koloru. Delikatnie przewracaj je szeroką łopatką.
4️⃣ Podanie – Gotowe naleśniki podawaj na ciepło, posypane świeżymi owocami, polane syropem klonowym lub posypane odrobiną cynamonu.
🍽️ Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
✅ Podanie – Świetnie smakują z dodatkiem świeżych owoców, jogurtu greckiego, miodu lub domowej konfitury. Można też dodać orzechy lub czekoladę dla bardziej deserowego smaku.
✅ Przechowywanie – Można przechowywać je w lodówce do 2 dni. Wystarczy podgrzać je na suchej patelni lub w mikrofalówce przed podaniem.
✅ Zamrażanie – Naleśniki można zamrozić! Po rozmrożeniu podgrzej je w piekarniku lub na patelni, aby odzyskały świeżość.
🔄 Różnice:
ADVERTISEMENT
