W porównaniu do tradycyjnego jogurtu, jogurt kokosowy jest wegański i bez laktozy.
Ma delikatny kokosowy smak i kremową konsystencję.
Zawiera zdrowe tłuszcze i probiotyki, które wspierają zdrowie jelit.
Często zadawane pytania:
Czy mogę użyć mleka kokosowego o obniżonej zawartości tłuszczu?
Pełnotłuste mleko kokosowe daje najlepszą konsystencję jogurtu. Mleko o obniżonej zawartości tłuszczu może dać rzadszy jogurt.
Czy mogę użyć innych probiotyków?
Tak, ale upewnij się, że zawierają kultury bakterii jogurtowych, takie jak Lactobacillus bulgaricus i Streptococcus thermophilus.
Jak sprawdzić, czy jogurt jest gotowy?
Jogurt powinien mieć gęstą konsystencję i lekko kwaśny smak. Jeśli jest zbyt rzadki, pozostaw go do fermentacji na kilka godzin dłużej.
Czy mogę zrobić jogurt kokosowy w jogurtownicy?
Oczywiście. Jogurtownica zapewni optymalną temperaturę do fermentacji.
Canvas
ADVERTISEMENT
