Rodzaj owoców: Możesz eksperymentować z różnymi owocami, zarówno świeżymi, jak i mrożonymi. Truskawki, jagody, banany czy maliny – każda opcja nadaje pancakes wyjątkowego smaku.
Alternatywy mąki: Jeśli chcesz przygotować wersję bezglutenową, zamień mąkę pszenną na mąkę bezglutenową lub mąkę ryżową.
Wersja wegańska: Zamiast mleka krowiego użyj mleka roślinnego (np. migdałowego), a zamiast jajka – 1 łyżkę nasion chia lub siemienia lnianego zmieszanych z 3 łyżkami wody.
Często zadawane pytania:
1. Jakie inne owoce można dodać do pancakes? Można dodać praktycznie każdy rodzaj owoców, który lubimy! Jabłka, gruszki, borówki, mango – wybór zależy od sezonu i preferencji. Pamiętaj tylko, żeby dobrze je pokroić, aby łatwiej wmieszały się w ciasto.
2. Czy mogę przygotować ciasto dzień wcześniej? Tak, ciasto można przygotować wcześniej, przechowywać w lodówce przez 1-2 dni. Jednak pamiętaj, żeby przed smażeniem je wymieszać, ponieważ może lekko zgęstnieć.
3. Jak sprawdzić, czy pancakes są dobrze usmażone? Pancakes są gotowe, gdy na ich powierzchni pojawią się bąbelki powietrza, a brzegi staną się lekko suche. Przewróć je wtedy na drugą stronę i smaż jeszcze 1-2 minuty, aż będą złociste.
4. Czy mogę użyć zamienników dla cukru? Tak, możesz użyć np. syropu klonowego, miodu lub stewi. Pamiętaj, że te substytuty mogą wpłynąć na konsystencję ciasta, więc w razie potrzeby dodaj odrobinę więcej mąki.
Mam nadzieję, że ten przepis przypadnie Ci do gustu! 😊
ADVERTISEMENT
