To ekspresowe ciasto to idealne rozwiązanie, gdy masz ochotę na coś słodkiego, a nie masz czasu na długie przygotowania. Jego sekret tkwi w połączeniu prostych składników i błyskawicznego pieczenia.
Składniki:
1 szklanka mąki pszennej
1/2 szklanki cukru
2 łyżeczki proszku do pieczenia
1/4 łyżeczki soli
1/2 szklanki mleka
1/4 szklanki oleju roślinnego
1 jajko
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
Opcjonalnie: owoce sezonowe (np. jagody, maliny) lub czekoladowe wiórki
Wskazówki:
Rozgrzej piekarnik do 180°C. Przygotuj małą formę do pieczenia (ok. 20×20 cm), wykładając ją papierem do pieczenia lub smarując tłuszczem.
W dużej misce wymieszaj mąkę, cukier, proszek do pieczenia i sól.
W osobnej misce połącz mleko, olej, jajko i ekstrakt waniliowy. Dobrze wymieszaj.
Wlej mokre składniki do suchych i mieszaj tylko do połączenia. Nie mieszaj zbyt długo, aby ciasto nie było twarde.
Opcjonalnie, dodaj owoce lub czekoladowe wiórki.
Przelej ciasto do przygotowanej formy i piecz przez 15-20 minut, aż ciasto będzie złociste, a patyczek wbity w środek wyjdzie suchy.
Wyjmij ciasto z piekarnika i ostudź przed pokrojeniem.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Ciasto najlepiej smakuje lekko ciepłe, posypane cukrem pudrem lub podane z gałką lodów waniliowych.
Możesz przechowywać ciasto w szczelnym pojemniku w temperaturze pokojowej przez 2-3 dni.
Różnice:
ADVERTISEMENT
