Gulasz węgierski: charakteryzuje się dużą ilością papryki i jest często podawany z kluskami.
Gulasz wołowy: klasyczna wersja, przygotowywana z wołowiny, cebuli i przypraw.
Gulasz z dziczyzny: bardziej wykwintna wersja, przygotowywana z mięsa z dzika, jelenia lub sarny.
Często zadawane pytania
Jakie mięso jest najlepsze na gulasz? Najlepsze mięso to łopatka lub pręga wołowa.
Jak długo dusić gulasz? Co najmniej 2-3 godziny, aby mięso stało się miękkie.
Jak zagęścić sos w gulaszu? Dodaj zasmażkę z mąki lub rozpuść łyżkę mąki w zimnej wodzie i dodaj do gulaszu.
Z czym podawać gulasz? Ziemniaki, kasza, pieczywo, kluski śląskie.
Jak przechowywać gulasz? W lodówce do 3 dni lub w zamrażarce do 3 miesięcy.
Zobacz kontynuację na następnej stronie
ADVERTISEMENT
