Miodownik szlachecki z orzechami to wykwintne ciasto, które łączy w sobie bogaty smak miodu, chrupiące orzechy i delikatną konsystencję. To idealny deser na specjalne okazje, który z pewnością zachwyci gości swoim wyjątkowym smakiem i aromatem.
Składniki:
Ciasto:
3 szklanki mąki pszennej
1/2 szklanki cukru
1/2 szklanki miodu
1/2 kostki masła
2 jajka
1 łyżeczka sody oczyszczonej
1/2 łyżeczki cynamonu
szczypta soli
Nadzienie:
1 szklanka orzechów włoskich (lub innych ulubionych)
1/2 szklanki cukru
1/4 szklanki miodu
1/4 kostki masła
Polewa:
1/2 szklanki cukru pudru
2 łyżki mleka
1 łyżka masła
Przygotowanie:
Ciasto: W rondelku rozpuść masło z cukrem i miodem. Ostudź. W misce wymieszaj mąkę z sodą, cynamonem i solą. Dodaj jajka i przestudzony płyn z miodem. Zagnieć ciasto. Podziel je na dwie części.
Nadzienie: Orzechy posiekaj. W rondelku rozpuść masło z cukrem i miodem. Dodaj orzechy i gotuj, aż masa zgęstnieje.
Pieczemy: Rozwałkuj pierwszą część ciasta i przełóż ją do formy wyłożonej papierem do pieczenia. Nałóż na ciasto połowę nadzienia orzechowego. Przykryj drugą częścią ciasta i posmaruj pozostałym nadzienem. Piecz w temperaturze 180°C przez około 30-40 minut.
Polewa: W rondelku rozpuść masło z cukrem pudrem i mlekiem. Gotuj na małym ogniu, aż polewa zgęstnieje. Ostudź i polej nią upieczone ciasto.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Miodownik szlachecki najlepiej smakuje na drugi dzień po upieczeniu, gdy ciasto zmięknie i nabierze intensywniejszego smaku.
Ciasto można przechowywać w szczelnym pojemniku w temperaturze pokojowej przez kilka dni.
Różnice:
ADVERTISEMENT
