Ciasto ananasowe to pyszny i orzeźwiający deser, idealny na każdą okazję. Ten przepis łączy w sobie słodki smak ananasa z delikatnym ciastem i kremowym sosem. Jest łatwy w przygotowaniu i z pewnością zachwyci Twoich gości.
Składniki:
Ciasto:
1 i 1/2 szklanki mąki pszennej
1 szklanka cukru
1/2 szklanki masła, roztopionego
2 jajka
1 puszka ananasów w syropie (ok. 500g), odsączonych i pokrojonych w kostkę
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
1/4 łyżeczki soli
Sos:
1/2 szklanki cukru
1/4 szklanki masła
1/4 szklanki śmietany kremówki
1/4 szklanki syropu z ananasa
Wskazówki:
Przygotowanie ciasta: W dużej misce wymieszaj mąkę, cukier, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną i sól. Dodaj roztopione masło i jajka, wymieszaj do połączenia składników. Delikatnie wmieszaj pokrojone ananasy.
Pieczenie: Przelej ciasto do natłuszczonej i wyłożonej papierem do pieczenia formy (ok. 20×30 cm). Piecz w nagrzanym do 180°C piekarniku przez około 30-35 minut, aż ciasto będzie złote i sprężyste w dotyku.
Przygotowanie sosu: W rondelku połącz cukier, masło, śmietanę i syrop z ananasa. Gotuj na średnim ogniu, mieszając, aż cukier się rozpuści, a sos zgęstnieje (około 5-7 minut).
Polanie ciasta: Jeszcze ciepłe ciasto nakłuj widelcem w kilku miejscach i powoli polej przygotowanym sosem. Pozostaw do ostygnięcia i wchłonięcia sosu.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Ciasto ananasowe najlepiej smakuje na drugi dzień po upieczeniu, gdy smaki się przegryzą.
Przed podaniem ciasto można posypać cukrem pudrem lub udekorować bitą śmietaną i świeżymi owocami.
Ciasto przechowuj w lodówce, w szczelnie zamkniętym pojemniku, do 5 dni.
Różnice:
ADVERTISEMENT
