Pierniki świąteczne to nieodłączny element Bożego Narodzenia. Ich korzenny aromat i słodki smak kojarzą się z ciepłem, rodzinną atmosferą i magicznym czasem oczekiwania na święta. W tym artykule podzielę się z Wami moim sprawdzonym przepisem na pierniki, które zawsze wychodzą идеальные.
Składniki:
500 g mąki pszennej
150 g cukru pudru
100 g masła
2 jajka
4 łyżki miodu
2 łyżki przyprawy do piernika
1 łyżeczka sody oczyszczonej
1/2 łyżeczki soli
Lukier:
200 g cukru pudru
2 białka jaj
1 łyżka soku z cytryny
Przygotowanie:
Mąkę przesiej przez sito. Dodaj cukier puder, masło, jajka, miód, przyprawę do piernika, sodę oczyszczoną i sól. Zagnieć ciasto.
Ciasto owiń folią spożywczą i włóż do lodówki na минимум 2 godziny, a najlepiej na całą noc.
Po wyjęciu ciasta z lodówki rozwałkuj je na grubość około 3-5 mm.
Za pomocą foremek wycinaj różne kształty pierników.
Pierniki układaj na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
Piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 10-12 minut.
Po upieczeniu pierniki ostudź.
Lukier:
Cukier puder przesiej przez sito.
Białka jaj ubij na sztywną pianę.
Dodawaj stopniowo cukier puder, cały czas ubijając.
Na koniec dodaj sok z cytryny i wymieszaj.
Lukrem udekoruj pierniki.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Pierniki najlepiej smakują świeże, ale można je również przechowywać w szczelnym pojemniku przez kilka tygodni.
Pierniki można udekorować nie tylko lukrem, ale również czekoladą, bakaliami, cukierkami itp.
Pierniki można podarować bliskim jako świąteczny prezent.
Różnice:
ADVERTISEMENT
