To ciasto łączy w sobie delikatność biszkoptu z chrupkością wafelków, tworząc niezwykłe doznanie smakowe. Kremowa masa na bazie mascarpone i nutelli dodaje całości wyjątkowego charakteru. Idealne na każdą okazję, z pewnością zachwyci gości i domowników.
Składniki:
Biszkopt:
4 jajka
1 szklanka cukru
1 szklanka mąki pszennej
2 łyżki kakao
1 łyżeczka proszku do pieczenia
Warstwa wafelkowa:
1 opakowanie wafli (np. Prince Polo)
100g masła
3 łyżki cukru
2 łyżki kakao
Krem:
250g mascarpone
200g nutelli
100ml śmietanki 30%
Polewa:
100g czekolady gorzkiej
50ml śmietanki 30%
Wskazówki:
Biszkopt: Jajka ubij z cukrem na puszystą masę. Dodawaj przesianą mąkę z kakao i proszkiem do pieczenia, delikatnie mieszając. Piecz w 180°C przez około 25 minut.
Warstwa wafelkowa: W rondelku rozpuść masło z cukrem i kakao. Dodaj pokruszone wafle, wymieszaj. Wyłóż na biszkopt.
Krem: Mascarpone ubij ze śmietanką. Dodaj nutellę, delikatnie wymieszaj. Wyłóż na warstwę wafelkową.
Polewa: Czekoladę rozpuść ze śmietanką. Polej ciasto.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Ciasto najlepiej smakuje schłodzone.
Przechowuj w lodówce do 5 dni.
Można udekorować owocami lub posypać kakao.
Różnice:
ADVERTISEMENT
