Ciasto kajmakowo-herbatnikowe to pyszny deser, który łączy w sobie słodycz kajmaku z chrupkością herbatników. Jest to idealna propozycja dla osób, które lubią szybkie i łatwe w przygotowaniu ciasta, a jednocześnie cenią sobie ich wyjątkowy smak.
Składniki:
250 g herbatników (np. Petit Beurre)
400 g masy kajmakowej
200 ml śmietanki kremówki 36%
50 g masła
50 g cukru pudru
1 łyżka żelatyny
2 łyżki mleka
Owoce do dekoracji (np. truskawki, maliny)
Przygotowanie:
Herbatniki rozkrusz na drobne kawałki.
Masło rozpuść w rondelku i wymieszaj z pokruszonymi herbatnikami.
Powstałą masę wyłóż na dno formy (np. tortownicy) i dociśnij.
Żelatynę rozpuść w mleku.
Śmietankę ubij na sztywno z cukrem pudrem.
Dodaj masę kajmakową, rozpuszczoną żelatynę i delikatnie wymieszaj.
Gotową masę wylej na herbatnikowy spód.
Ciasto wstaw do lodówki na minimum 2 godziny.
Przed podaniem udekoruj owocami.
Wskazówki:
Jeśli chcesz, aby ciasto było bardziej chrupiące, możesz dodać do herbatników posiekane orzechy lub migdały.
Zamiast masy kajmakowej możesz użyć gotowej masy krówkowej.
Ciasto najlepiej smakuje schłodzone.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Ciasto kajmakowo-herbatnikowe najlepiej serwować schłodzone, bezpośrednio po wyjęciu z lodówki.
Można je przechowywać w lodówce przez kilka dni.
Różnice:
ADVERTISEMENT
