Pałeczki mascarpone to wyjątkowe ciastka, które łączą w sobie delikatność serka mascarpone z chrupkością ciasta. Ich przygotowanie jest zaskakująco proste, a efekt zachwyca zarówno smakiem, jak i wyglądem. Idealne na deser, podwieczorek lub jako słodki dodatek do kawy.
Składniki:
250g serka mascarpone
150g mąki pszennej
50g cukru pudru
1 jajko
Szczypta soli
Opcjonalnie: aromat waniliowy, skórka cytrynowa
Wskazówki:
W misce połącz mascarpone, mąkę, cukier puder, jajko i sól.
Zagnieć ciasto, aż będzie gładkie i elastyczne.
Owiń ciasto folią i włóż do lodówki na około 30 minut.
Rozwałkuj ciasto na grubość około 3-5 mm.
Pokrój ciasto na paski o długości około 10 cm i szerokości 2 cm.
Ułóż pałeczki na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
Piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 15-20 minut, aż pałeczki będą złote.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Pałeczki mascarpone najlepiej smakują świeże, ale można je przechowywać w szczelnym pojemniku przez kilka dni.
Podawaj je samodzielnie lub z ulubionymi dodatkami, takimi jak dżem, owoce, bita śmietana lub sos czekoladowy.
Pałeczki mascarpone świetnie komponują się z kawą lub herbatą.
Różnice:
ADVERTISEMENT
