Mangostan (Garcinia mangostana) to egzotyczny owoc, który pochodzi z Azji Południowo-Wschodniej. Jest ceniony za swój wyjątkowy smak i właściwości odżywcze. Warto poznać ten owoc bliżej, ponieważ może przynieść wiele korzyści dla naszego zdrowia.
Składniki odżywcze mangostanu
Mangostan jest bogaty w różnorodne składniki odżywcze, które są niezbędne dla prawidłowego funkcjonowania organizmu. Zawiera m.in.:
Ksantony: silne przeciwutleniacze, które chronią komórki przed uszkodzeniem.
Błonnik: wspomaga trawienie i reguluje poziom cukru we krwi.
Witaminy: w mangostanie znajdziemy witaminy z grupy B, witaminę C oraz witaminę E.
Minerały: mangostan jest źródłem potasu, magnezu, wapnia i żelaza.
Właściwości zdrowotne mangostanu
Dzięki bogatemu składowi odżywczemu, mangostan wykazuje szereg właściwości prozdrowotnych, m.in.:
Działanie przeciwutleniające: ksantony zawarte w mangostanie neutralizują wolne rodniki, chroniąc organizm przed stresem oksydacyjnym.
Wspomaganie układu odpornościowego: witamina C i inne składniki odżywcze wzmacniają odporność organizmu.
Regulacja poziomu cukru we krwi: błonnik zawarty w mangostanie pomaga w utrzymaniu stabilnego poziomu glukozy.
Poprawa trawienia: błonnik wspomaga pracę jelit i zapobiega zaparciom.
Działanie przeciwzapalne: ksantony wykazują właściwości przeciwzapalne, co może być korzystne w przypadku chorób przewlekłych.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania
Mangostan najlepiej smakuje na surowo. Można go jeść samodzielnie lub dodawać do sałatek, koktajli i deserów. Aby obrać mangostan, należy delikatnie naciąć jego skórkę i oddzielić ją od miąższu.
Mangostan należy przechowywać w chłodnym i suchym miejscu. Najlepiej spożyć go w ciągu kilku dni od zakupu.
Różnice między mangostanem a innymi owocami
Mangostan wyróżnia się unikalnym smakiem, który łączy w sobie nuty słodkie, kwaśne i lekko cierpkie. Jego miąższ jest biały, soczysty i delikatny. W przeciwieństwie do niektórych innych owoców, mangostan zawiera niewiele kalorii i tłuszczu.
Często zadawane pytania
ADVERTISEMENT
