Czy istnieje coś lepszego niż domowe ciasto, które nie tylko smakuje wybornie, ale jest również proste i szybkie w przygotowaniu? Odpowiedź brzmi: tak! Przedstawiamy przepis na ciasto marchewkowo-orzechowe, które z pewnością zagości w Twoim domu na stałe. To wilgotne, aromatyczne ciasto, pełne chrupiących orzechów i słodkiej marchewki, idealne na każdą okazję. Przygotuj się na prawdziwą ucztę dla podniebienia!
Składniki
2 szklanki mąki pszennej
2 łyżeczki proszku do pieczenia
1 łyżeczka sody oczyszczonej
1 łyżeczka cynamonu
½ łyżeczki gałki muszkatołowej
½ łyżeczki soli
1 ½ szklanki cukru
¾ szklanki oleju roślinnego
4 duże jajka
2 szklanki startej marchewki
1 szklanka posiekanych orzechów włoskich (lub pekan)
Przygotowanie
Rozgrzej piekarnik do 180°C (350°F). Natłuść i wyłóż papierem do pieczenia formę do ciasta (np. okrągłą o średnicy 23 cm lub prostokątną).
W dużej misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia, sodę, cynamon, gałkę muszkatołową i sól.
W oddzielnej misce ubij cukier, olej i jajka na gładką masę.
Dodaj mokre składniki do suchych i wymieszaj tylko do połączenia. Nie mieszaj zbyt długo, aby ciasto nie było twarde.
Dodaj startą marchewkę i posiekane orzechy. Delikatnie wymieszaj.
Przelej ciasto do przygotowanej formy.
Piecz przez 30-35 minut lub do momentu, gdy patyczek wbity w środek ciasta będzie suchy.
Ostudź ciasto w formie przez 10 minut, a następnie przenieś je na kratkę do całkowitego wystudzenia.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania
Serwuj: Ciasto marchewkowo-orzechowe najlepiej smakuje na drugi dzień po upieczeniu, gdy smaki się przegryzą. Możesz je podawać samodzielnie, posypane cukrem pudrem lub polane kremem (np. z serka śmietankowego).
Przechowywanie: Ciasto można przechowywać w temperaturze pokojowej przez 3-4 dni lub w lodówce do tygodnia. Aby zachować świeżość, przechowuj ciasto w szczelnym pojemniku.
Różnice
ADVERTISEMENT
