Puszyste ciasto z dżemem to klasyczny deser, który nigdy nie wychodzi z mody. Jest idealny na każdą okazję – od rodzinnego obiadu po popołudniową herbatę z przyjaciółkami. Ten przepis jest prosty i szybki w przygotowaniu, a ciasto wychodzi lekkie, puszyste i pełne smaku.
Składniki:
2 szklanki mąki pszennej
1 szklanka cukru
1/2 szklanki oleju roślinnego
1 szklanka mleka
2 jajka
2 łyżeczki proszku do pieczenia
1 łyżeczka cukru waniliowego
1 słoik ulubionego dżemu (np. truskawkowy, malinowy, wiśniowy)
Przygotowanie:
W dużej misce wymieszaj mąkę, cukier, proszek do pieczenia i cukier waniliowy.
W oddzielnej misce roztrzep jajka, dodaj olej i mleko. Dokładnie wymieszaj.
Wlej mokre składniki do suchych składników i wymieszaj tylko do połączenia. Nie mieszaj zbyt długo, bo ciasto może wyjść twarde.
Formę do pieczenia (ok. 20×30 cm) wyłóż papierem do pieczenia. Wlej ciasto do formy.
Na wierzchu ciasta rozsmaruj równomiernie dżem.
Piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 30-35 minut, aż ciasto będzie złote i sprężyste w dotyku.
Wyjmij ciasto z piekarnika i ostudź przed pokrojeniem.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Ciasto najlepiej smakuje na świeżo, ale można je przechowywać w szczelnym pojemniku przez kilka dni.
Ciasto można posypać cukrem pudrem lub udekorować świeżymi owocami.
Do ciasta można dodać różne dodatki, np. orzechy, rodzynki, skórkę cytrynową.
Różnice:
ADVERTISEMENT
