Imbir to popularna przyprawa, która jest nie tylko pyszna, ale i zdrowa. Można ją dodawać do wielu potraw, a także pić w postaci herbaty. Uprawa imbiru w domu jest łatwa i przyjemna, a przy odrobinie cierpliwości można cieszyć się świeżymi kłączami przez cały rok.
Składniki:
Kłącze imbiru z widocznymi pąkami
Doniczka z otworami drenażowymi
Ziemia do roślin doniczkowych
Woda
Wskazówki:
Wybierz kłącze imbiru: Najlepiej kupić kłącze imbiru w sklepie ogrodniczym lub na targu. Wybieraj kłącza jędrne, z widocznymi pąkami. Unikaj kłączy miękkich lub spleśniałych.
Przygotuj doniczkę: Wybierz doniczkę o średnicy co najmniej 15 cm. Upewnij się, że doniczka ma otwory drenażowe, aby uniknąć gnicia korzeni.
Posadź imbir: Wypełnij doniczkę ziemią do roślin doniczkowych. Połóż kłącze imbiru na ziemi, pąkami do góry. Przykryj kłącze cienką warstwą ziemi (około 2 cm).
Podlewaj imbir: Podlewaj imbir regularnie, utrzymując ziemię wilgotną, ale nie mokrą. Imbir lubi ciepło i wilgoć, dlatego warto spryskiwać go wodą.
Zapewnij imbirowi światło: Imbir potrzebuje światła, ale nie bezpośredniego słońca. Najlepiej postawić doniczkę z imbirem w jasnym miejscu, ale nie na parapecie okiennym.
Nawoź imbir: W okresie wzrostu warto nawozić imbir raz na dwa tygodnie nawozem do roślin doniczkowych.
Zbiór imbiru: Imbir można zbierać po około 6-8 miesiącach od posadzenia. Kłącza imbiru będą gotowe do zbioru, gdy liście zaczną żółknąć i usychać.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Świeży imbir można przechowywać w lodówce przez kilka tygodni.
Imbir można również zamrozić. W tym celu należy obrać kłącze imbiru i pokroić je na mniejsze kawałki. Zamrożony imbir można przechowywać przez kilka miesięcy.
Imbir można dodawać do wielu potraw, takich jak zupy, sosy, curry, stir-fry, a także herbaty i napoje.
Różnice:
ADVERTISEMENT
