Banoffee to pyszny i prosty deser, który pochodzi z Wielkiej Brytanii. Składa się z trzech głównych składników: bananów, toffi i bitej śmietany. Nazwa “Banoffee” jest połączeniem słów “banana” i “toffee”. Deser ten jest popularny na całym świecie i często podawany jako słodki poczęstunek lub deser po obiedzie.
Składniki:
2 szklanki pokruszonych herbatników (np. digestive)
1/2 szklanki roztopionego masła
1 puszka słodzonego mleka skondensowanego
1/4 szklanki brązowego cukru
1/4 szklanki masła
2 banany, pokrojone w plasterki
1 szklanka bitej śmietany
Kakao w proszku do posypania (opcjonalnie)
Wskazówki:
Wymieszaj pokruszone herbatniki z roztopionym masłem. Wyłóż mieszanką dno tortownicy.
W rondelku połącz skondensowane mleko, brązowy cukier i masło. Gotuj na małym ogniu, mieszając, aż masa zgęstnieje i nabierze złotego koloru (około 10-15 minut).
Wylej masę toffi na spód z herbatników.
Ułóż plasterki bananów na wierzchu toffi.
Przykryj bitą śmietaną i posyp kakao w proszku (opcjonalnie).
Wstaw do lodówki na co najmniej 2 godziny przed podaniem.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Banoffee najlepiej smakuje schłodzone.
Deser można przechowywać w lodówce do 3 dni.
Aby uniknąć brązowienia bananów, można je skropić sokiem z cytryny.
Różnice:
ADVERTISEMENT
