Orzechowiec z masą budyniową to pyszne i wilgotne ciasto, które łączy w sobie chrupiące orzechy z kremową masą budyniową. To idealny deser na każdą okazję, który z pewnością zachwyci Twoich gości.
Składniki:
Ciasto orzechowe:
2 szklanki mąki pszennej
1 szklanka cukru
1 szklanka posiekanych orzechów włoskich
1/2 szklanki oleju
4 jajka
2 łyżeczki proszku do pieczenia
1 łyżeczka cynamonu
szczypta soli
Masa budyniowa:
2 szklanki mleka
2 budynie waniliowe
1/2 szklanki cukru
200 g masła
Polewa:
100 g czekolady gorzkiej
50 g masła
Przygotowanie:
Ciasto orzechowe: W misce wymieszaj mąkę, cukier, orzechy, olej, jajka, proszek do pieczenia, cynamon i sól. Dokładnie wymieszaj.
Ciasto przelej do formy wyłożonej papierem do pieczenia. Piecz w temperaturze 180°C przez około 30 minut.
Masa budyniowa: W garnku zagotuj mleko z cukrem. W osobnej misce wymieszaj budynie z odrobiną mleka. Wlej do gotującego się mleka i gotuj, aż masa zgęstnieje.
Dodaj masło i mieszaj, aż się rozpuści. Odstaw do wystudzenia.
Polewa: W rondelku rozpuść czekoladę z masłem.
Składanie ciasta: Na ostudzone ciasto orzechowe wyłóż masę budyniową. Polej polewą czekoladową.
Wskazówki:
Możesz użyć dowolnych orzechów, nie tylko włoskich.
Jeśli chcesz, możesz dodać do ciasta rodzynki lub inne bakalie.
Aby masa budyniowa była bardziej kremowa, możesz dodać do niej 100 g serka mascarpone.
Ciasto najlepiej smakuje po schłodzeniu w lodówce przez kilka godzin.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Orzechowiec z masą budyniową najlepiej smakuje schłodzony.
Ciasto można przechowywać w lodówce przez kilka dni.
Przed podaniem ciasto można posypać posiekanymi orzechami lub cukrem pudrem.
Różnice:
ADVERTISEMENT
