Świąteczne pierniki to nieodłączny element Bożego Narodzenia. Ich korzenny aromat i słodki smak kojarzą się z ciepłem, rodzinną atmosferą i magicznym czasem oczekiwania na święta. W tym artykule podzielę się z Wami moim sprawdzonym przepisem na pierniki, które zawsze wychodzą идеальный.
Składniki:
500 g mąki pszennej
150 g cukru pudru
100 g masła
3 łyżki miodu
2 jajka
2 łyżeczki przyprawy do piernika
1 łyżeczka sody oczyszczonej
Szczypta soli
Lukier:
1 białko jajka
200 g cukru pudru
Sok z cytryny (opcjonalnie)
Wskazówki:
Mąkę przesiej przez sito, dodaj cukier puder, przyprawę do piernika, sodę i sól. Wymieszaj składniki.
W rondelku rozpuść masło z miodem. Ostudź.
Dodaj do suchych składników jajka i rozpuszczone masło z miodem. Zagnieć ciasto.
Ciasto owiń folią spożywczą i włóż do lodówki na минимум 2 godziny, a najlepiej na całą noc.
Rozwałkuj ciasto na grubość około 5 mm. Wykrawaj foremkami różne kształty.
Piecz w temperaturze 180°C przez około 10-12 minut.
Przygotuj lukier: ubij białko jajka z cukrem pudrem na gładki lukier. Dodaj sok z cytryny, jeśli chcesz uzyskać bardziej kwaśny smak.
Ostudzone pierniki udekoruj lukrem.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Pierniki najlepiej smakują świeże, ale można je przechowywać w szczelnym pojemniku przez kilka tygodni.
Pierniki można podawać na świątecznym stole jako dekorację lub jako słodki poczęstunek dla gości.
Pierniki można również zapakować w celofanowe torebki i podarować bliskim jako prezent.
Różnice:
ADVERTISEMENT
