Ciasto “Popapraniec” to wyjątkowe i pyszne ciasto, które zachwyca swoim wyglądem i smakiem. Jego nazwa pochodzi od charakterystycznego wyglądu, który tworzą różnokolorowe warstwy ciasta. Jest to idealny deser na każdą okazję, który z pewnością zaskoczy i zachwyci Twoich gości.
Składniki:
Ciasto:
6 jajek
1 szklanka cukru
1 szklanka mąki pszennej
1/2 szklanki oleju
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1/4 szklanki kakao
1/4 szklanki wiórków kokosowych
1/4 szklanki maku
Krem:
500 ml mleka
4 łyżki cukru
2 łyżki mąki pszennej
2 łyżki mąki ziemniaczanej
200 g masła
Polewa:
100 g czekolady
50 ml śmietany kremówki
Wskazówki:
Przygotowanie ciasta:
Ubij białka jaj na sztywną pianę.
Dodawaj stopniowo cukier, żółtka, olej i mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia.
Podziel ciasto na trzy części. Do jednej dodaj kakao, do drugiej wiórki kokosowe, a do trzeciej mak.
Wylewaj ciasto na blaszkę na przemian, tworząc kolorowe warstwy.
Piecz w temperaturze 180 stopni przez około 30 minut.
Przygotowanie kremu:
Zagotuj mleko z cukrem.
Wymieszaj mąkę pszenną i ziemniaczaną z odrobiną mleka. Dodaj do gotującego się mleka i gotuj, aż zgęstnieje.
Ostudź krem.
Utrzyj masło na puszystą masę. Dodawaj stopniowo ostudzony krem, cały czas miksując.
Przygotowanie polewy:
Rozpuść czekoladę ze śmietaną kremówką.
Ostudź polewę i polej nią ciasto.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Ciasto “Popapraniec” najlepiej smakuje schłodzone.
Przechowuj ciasto w lodówce, w szczelnym pojemniku.
Ciasto można również zamrozić.
Różnice:
ADVERTISEMENT
