Sernik krówka z orzeszkami to pyszne i kremowe ciasto, które łączy w sobie słodycz krówki z chrupkością orzechów. Jest to idealny deser na każdą okazję, a jego przygotowanie jest stosunkowo proste.
Składniki:
Spód:
200 g herbatników
100 g masła, roztopionego
Masa serowa:
1 kg twarogu sernikowego, zmielonego
200 g cukru
4 jajka
200 ml śmietanki 36%
100 g masy krówkowej
100 g orzechów włoskich, posiekanych
Polewa:
100 g masy krówkowej
50 ml śmietanki 36%
50 g orzechów włoskich, posiekanych
Przygotowanie:
Spód: Herbatniki rozkrusz na drobny piasek. Dodaj roztopione masło i wymieszaj. Wyłóż dno tortownicy (24 cm) papierem do pieczenia i wciśnij w nie masę herbatnikową.
Masa serowa: W misce wymieszaj twaróg, cukier, jajka i śmietankę. Dodaj masę krówkową i posiekane orzechy. Wymieszaj do uzyskania jednolitej masy.
Pieczenie: Wylej masę serową na przygotowany spód. Piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 60 minut.
Polewa: W rondelku połącz masę krówkową i śmietankę. Gotuj na małym ogniu, aż masa się rozpuści i zgęstnieje. Polej przestudzony sernik polewą krówkową. Posyp posiekanymi orzechami.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Sernik krówka z orzeszkami najlepiej smakuje schłodzony.
Ciasto można przechowywać w lodówce przez kilka dni.
Sernik można udekorować dodatkowo bitą śmietaną lub świeżymi owocami.
Różnice:
ADVERTISEMENT
