Ciasto Fiona to popularny deser, który zachwyca swoim smakiem i wyglądem. Składa się z kilku warstw, w tym z ciasta biszkoptowego, kremu budyniowego, galaretki i owoców. Jest to idealna propozycja na różnego rodzaju uroczystości, takie jak urodziny, imieniny czy święta.
Składniki
Ciasto biszkoptowe:
4 jajka
1 szklanka cukru
1 szklanka mąki pszennej
1/2 szklanki mąki ziemniaczanej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
Krem budyniowy:
1 litr mleka
4 żółtka
1 szklanka cukru
4 łyżki mąki pszennej
4 łyżki mąki ziemniaczanej
1 laska wanilii
Galaretka:
2 opakowania galaretki (np. malinowej, truskawkowej)
750 ml wody
Owoce:
500 g świeżych owoców (np. truskawki, maliny, jagody)
Wskazówki
Ciasto biszkoptowe: Jajka ubij z cukrem na puszystą masę. Dodaj przesianą mąkę pszenną i ziemniaczaną oraz proszek do pieczenia. Delikatnie wymieszaj. Piecz w temperaturze 180°C przez około 25-30 minut.
Krem budyniowy: Zagotuj mleko z laską wanilii. W oddzielnej misce wymieszaj żółtka z cukrem, mąką pszenną i ziemniaczaną. Dodaj kilka łyżek gorącego mleka i wymieszaj. Wlej mieszaninę do gotującego się mleka i gotuj, aż krem zgęstnieje.
Galaretka: Rozpuść galaretkę w wodzie zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
Składanie ciasta: Na biszkopt wyłóż krem budyniowy. Na wierzchu ułóż owoce. Zalej galaretką i wstaw do lodówki na kilka godzin, aż galaretka stężeje.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania
Ciasto Fiona najlepiej smakuje schłodzone.
Można je przechowywać w lodówce przez kilka dni.
Przed podaniem ciasto można udekorować bitą śmietaną lub owocami.
Różnice
ADVERTISEMENT
