Ciasto “Biała Dama” to popularny deser, który zachwyca swoim delikatnym smakiem i eleganckim wyglądem. Tradycyjnie przygotowuje się go na bazie biszkoptu, ale istnieje również wersja bez pieczenia, która jest idealna dla osób szukających szybkiego i prostego rozwiązania. W tym artykule przedstawimy przepis na “Białą Damę” bez pieczenia, a także podzielimy się wskazówkami dotyczącymi serwowania i przechowywania tego wyjątkowego deseru.
Składniki:
500 ml śmietanki kremówki 36%
250 g serka mascarpone
100 g cukru pudru
2 łyżki żelatyny
4 łyżki zimnej wody
300 g podłużnych biszkoptów
200 g dżemu z białych brzoskwiń
100 g wiórków kokosowych
Przygotowanie:
Żelatynę zalać zimną wodą i odstawić na 10 minut do napęcznienia.
W misce ubić śmietankę na sztywną pianę.
Dodać serek mascarpone i cukier puder, delikatnie wymieszać.
Napęczniałą żelatynę rozpuścić w kąpieli wodnej lub mikrofalówce, a następnie dodać do masy śmietanowej, cały czas mieszając.
W naczyniu ułożyć warstwę biszkoptów, a następnie posmarować je dżemem z białych brzoskwiń.
Na dżem wyłożyć połowę masy śmietanowej.
Ponownie ułożyć warstwę biszkoptów i posmarować je dżemem.
Na wierzch wyłożyć pozostałą masę śmietanową.
Ciasto posypać wiórkami kokosowymi i wstawić do lodówki na minimum 2 godziny.
Wskazówki:
Aby ciasto było bardziej wilgotne, można nasączyć biszkopty słodkim mlekiem lub kawą.
Zamiast dżemu z białych brzoskwiń można użyć innego ulubionego dżemu.
Ciasto można udekorować świeżymi owocami, takimi jak truskawki, maliny lub borówki.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Ciasto “Biała Dama” najlepiej smakuje schłodzone.
Deser można przechowywać w lodówce przez 3-4 dni.
Ciasto można podawać na specjalne okazje, takie jak urodziny, imieniny lub święta.
Różnice:
ADVERTISEMENT
