Świąteczne pierniki to nieodłączny element Bożego Narodzenia. Ich korzenny aromat i słodki smak wprowadzają w magiczną atmosferę świąt. Pieczenie pierników to również świetna zabawa dla całej rodziny. W tym artykule znajdziesz przepis na pyszne i łatwe do przygotowania pierniki, które z pewnością zachwycą wszystkich domowników i gości.
Składniki:
500 g mąki pszennej
150 g cukru pudru
100 g masła
2 jajka
4 łyżki miodu
2 łyżeczki przyprawy do piernika
1 łyżeczka sody oczyszczonej
1/2 łyżeczki soli
Lukier:
200 g cukru pudru
2 białka jaj
1 łyżka soku z cytryny
Wskazówki:
Mąkę przesiej przez sito. Dodaj cukier puder, przyprawę do piernika, sodę oczyszczoną i sól. Wymieszaj.
W rondelku rozpuść masło. Dodaj miód i podgrzewaj, aż składniki się połączą. Nie gotuj!
Do suchych składników dodaj jajka i przestudzony płyn z masła i miodu. Zagnieć ciasto.
Ciasto owiń w folię spożywczą i włóż do lodówki na minimum 2 godziny, a najlepiej na całą noc.
Rozwałkuj ciasto na grubość około 5 mm. Wykrawaj foremkami pierniki.
Piecz pierniki w piekarniku nagrzanym do 180 stopni Celsjusza przez około 10-12 minut.
Przygotuj lukier: Białka ubij na sztywną pianę. Dodawaj stopniowo cukier puder i sok z cytryny, cały czas miksując.
Ostudzone pierniki udekoruj lukrem.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Pierniki najlepiej smakują świeże, ale można je przechowywać w szczelnym pojemniku przez kilka tygodni.
Pierniki można podawać na świątecznym stole jako ozdobę lub jako słodki poczęstunek dla gości.
Pierniki można również zapakować w ozdobne pudełko i podarować bliskim jako prezent.
Różnice:
ADVERTISEMENT
