Ciasto beskidzkie to pyszne i wilgotne ciasto, które jest popularne w regionie Beskidów w Polsce. Jest to idealne ciasto na każdą okazję, od rodzinnych spotkań po świąteczne uroczystości. Ciasto beskidzkie jest znane ze swojej bogatej i kremowej konsystencji oraz unikalnego smaku, który pochodzi z połączenia twarogu, śmietany i jajek.
Składniki:
1 kg twarogu
200 ml śmietany 18%
5 jajek
1 szklanka cukru
1/2 szklanki mąki pszennej
1/2 szklanki mąki ziemniaczanej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1/2 łyżeczki ekstraktu waniliowego
szczypta soli
Wskazówki:
Rozgrzej piekarnik do 180°C. Natłuść i wyłóż papierem do pieczenia okrągłą formę o średnicy 23 cm.
W dużej misce ubij twaróg, śmietanę, jajka i cukier, aż masa będzie gładka i kremowa.
W oddzielnej misce wymieszaj mąkę pszenną, mąkę ziemniaczaną, proszek do pieczenia i sól. Dodaj suche składniki do mokrych składników i wymieszaj, aż wszystko się połączy.
Dodaj ekstrakt waniliowy i wymieszaj.
Wlej ciasto do przygotowanej formy i piecz przez około 45-50 minut, lub aż ciasto będzie złote i sprężyste.
Wyjmij ciasto z piekarnika i ostudź całkowicie przed pokrojeniem i podaniem.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Ciasto beskidzkie najlepiej smakuje schłodzone.
Można je przechowywać w lodówce przez kilka dni.
Ciasto beskidzkie można podawać z różnymi dodatkami, takimi jak świeże owoce, bita śmietana lub sos czekoladowy.
Różnice:
ADVERTISEMENT
