Szarlotka to klasyczne ciasto, które kojarzy się z domowym ciepłem i aromatem jabłek. Ten przepis wyróżnia się unikalnym połączeniem smaków i tekstur, dzięki dodatkowi karmelizowanych orzechów włoskich i nutce cynamonu w kruszonce.
Składniki:
Ciasto:
300 g mąki pszennej
200 g zimnego masła
100 g cukru pudru
1 jajko
szczypta soli
Nadzienie jabłkowe:
1,5 kg jabłek (najlepiej szara reneta lub antonówka)
3 łyżki cukru
1 łyżeczka cynamonu
sok z 1/2 cytryny
30g masła
Karmelizowane orzechy:
100g orzechów włoskich
50g cukru
1 łyżka masła
Kruszonka:
100g mąki
50g cukru
70g zimnego masła
1/2 łyżeczki cynamonu
Wskazówki:
Zobacz kontynuację na następnej stronie
ADVERTISEMENT
