Kto nie lubi chrupiących ziemniaków? Frytki są pyszne, ale często tłuste i niezdrowe. Ten przepis na pieczone ziemniaki to idealna alternatywa – są równie chrupiące, ale przygotowane w piekarniku, co czyni je znacznie zdrowszymi. Dodatkowo, są niezwykle proste i tanie w przygotowaniu, a ich smak zadowoli nawet najbardziej wymagające podniebienia.
Składniki:
2 średnie ziemniaki (najlepiej typu B lub C)
2 łyżki oliwy z oliwek
1 łyżeczka słodkiej papryki
½ łyżeczki ostrej papryki (opcjonalnie)
½ łyżeczki czosnku granulowanego
Sól i pieprz do smaku
Opcjonalnie: świeże zioła (rozmaryn, tymianek)
Wskazówki:
Rozgrzej piekarnik do 200°C.
Ziemniaki dokładnie umyj, obierz i pokrój w słupki o grubości około 1 cm.
W dużej misce wymieszaj oliwę z oliwek, słodką i ostrą paprykę, czosnek granulowany, sól i pieprz.
Dodaj pokrojone ziemniaki do miski i dokładnie wymieszaj, aby równomiernie pokryły się przyprawami.
Wyłóż blachę do pieczenia papierem do pieczenia i rozłóż na niej ziemniaki w jednej warstwie, dbając o to, aby się nie stykały.
Piecz ziemniaki w rozgrzanym piekarniku przez około 25-30 minut, aż staną się złociste i chrupiące. W połowie czasu pieczenia możesz je obrócić, aby równomiernie się upiekły.
Po upieczeniu posyp ziemniaki świeżymi ziołami (opcjonalnie).
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Podawaj ziemniaki na gorąco, jako dodatek do obiadu lub jako samodzielną przekąskę z ulubionym sosem (np. ketchupem, majonezem, sosem czosnkowym).
Resztki ziemniaków możesz przechowywać w lodówce przez 2-3 dni. Przed podaniem odgrzej je w piekarniku lub na patelni, aby odzyskały chrupkość.
Różnice:
ADVERTISEMENT
