Mazurek, tradycyjne polskie ciasto wielkanocne, nie musi być skomplikowany. Nasz przepis na „Mazurek Ekspresowy” to propozycja dla tych, którzy cenią sobie smak domowych wypieków, ale nie mają czasu na długie przygotowania. Dzięki prostym składnikom i szybkiej metodzie, możesz cieszyć się pysznym mazurkiem w zaledwie kilka chwil.
Składniki:
1 opakowanie gotowego ciasta kruchego (300g)
200g masy kajmakowej (lub gotowej masy krówkowej)
100g ulubionych orzechów (np. włoskich, migdałów)
50g suszonych owoców (np. żurawiny, moreli)
50g czekolady deserowej
opcjonalnie: dżem lub marmolada do posmarowania spodu
Wskazówki:
Przygotowanie spodu:
Rozgrzej piekarnik do 180°C.
Rozwiń ciasto kruche i uformuj z niego prostokątny lub owalny spód.
Nakłuj ciasto widelcem, aby zapobiec jego nadmiernemu wyrośnięciu.
Piecz spód przez 12-15 minut, aż się zarumieni.
opcjonalnie: po ostygnięciu posmaruj cienką warstwą dżemu.
Nadzienie:
Rozsmaruj równomiernie masę kajmakową na ostudzonym spodzie.
Posiekaj orzechy i suszone owoce, a następnie ułóż je na wierzchu mazurka.
Czekoladę rozpuść w kąpieli wodnej i polej nią ciasto.
Dekoracja:
Mazurek można dodatkowo udekorować wzorami z rozpuszczonej czekolady lub posypać cukrem pudrem.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Mazurek najlepiej smakuje po schłodzeniu, gdy masa kajmakowa stężeje.
Przechowuj mazurek w szczelnym pojemniku w lodówce do 3 dni.
Przed podaniem, ciasto można wyjąć na około 30 minut, aby nabrało temperatury pokojowej.
Różnice:
ADVERTISEMENT
