Te lekkie i puszyste placki jogurtowe z jabłkiem to idealny sposób na rozpoczęcie dnia lub zdrową przekąskę. Jogurt naturalny zapewnia wilgotność i delikatną konsystencję, a jabłka dodają słodkości i świeżości. Dzięki prostemu przepisowi, przygotujesz je w kilka chwil.
Składniki:
1 szklanka jogurtu naturalnego
1 duże jabłko, starte na tarce o grubych oczkach
2 jajka
1 i 1/2 szklanki mąki pszennej (lub orkiszowej)
2 łyżeczki proszku do pieczenia
1 łyżeczka cynamonu
1/4 szklanki cukru (lub ksylitolu)
Szczypta soli
Olej roślinny lub masło klarowane do smażenia
Wskazówki:
W dużej misce wymieszaj jogurt, starte jabłko i jajka.
W osobnej misce połącz mąkę, proszek do pieczenia, cynamon, cukier i sól.
Suche składniki stopniowo dodawaj do mokrych, mieszając tylko do połączenia. Nie mieszaj zbyt długo, aby placki były puszyste.
Rozgrzej olej lub masło klarowane na patelni.
Nakładaj porcje ciasta na patelnię, formując okrągłe placki.
Smaż placki na średnim ogniu przez 2-3 minuty z każdej strony, aż będą złociste.
Odsącz placki na papierowym ręczniku.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Podawaj placki na ciepło, posypane cukrem pudrem, cynamonem lub polane syropem klonowym.
Możesz dodać świeże owoce, np. jagody, truskawki lub maliny.
Placki przechowuj w lodówce do 3 dni. Przed podaniem odgrzej na patelni lub w mikrofalówce.
Różnice:
ADVERTISEMENT
