Domowe kostki sera to pyszna i prosta przekąska, którą można przygotować w domu. Ten przepis łączy w sobie kremowy ser z aromatycznymi ziołami i pikantnym czarnym pieprzem, tworząc wyjątkowe doznania smakowe. Idealnie sprawdzą się na imprezę, jako dodatek do sałatek lub po prostu jako smaczna przekąska.
Składniki:
500 g twarogu półtłustego
100 g masła, miękkiego
2 ząbki czosnku, przeciśnięte przez praskę
2 łyżki posiekanych świeżych ziół (np. natka pietruszki, koperek, tymianek)
1 łyżeczka świeżo zmielonego czarnego pieprzu
½ łyżeczki soli
Opcjonalnie: suszone zioła do obtoczenia kostek (np. oregano, bazylia)
Wskazówki:
W dużej misce umieść twaróg i masło. Rozgnieć widelcem lub użyj blendera, aby uzyskać gładką masę.
Dodaj przeciśnięty czosnek, posiekane świeże zioła, czarny pieprz i sól. Dokładnie wymieszaj, aby wszystkie składniki się połączyły.
Wyłóż kwadratowe naczynie papierem do pieczenia. Przełóż masę serową do naczynia i wyrównaj powierzchnię.
Wstaw naczynie do lodówki na co najmniej 2 godziny, aby masa stężała.
Wyjmij stężały ser z naczynia i pokrój na małe kostki.
Opcjonalnie: obtocz kostki w suszonych ziołach.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Kostki sera można podawać jako przekąskę na zimno, z krakersami, pieczywem lub warzywami.
Można je również dodać do sałatek lub użyć jako nadzienie do kanapek.
Przechowuj kostki sera w lodówce, w szczelnie zamkniętym pojemniku, do 3 dni.
Różnice:
ADVERTISEMENT
