Naleśniki twarogowe z budyniem to doskonała alternatywa dla tradycyjnych naleśników. Są lekkie, puszyste i pełne smaku, a co najważniejsze – nie zawierają mąki, co czyni je idealnym wyborem dla osób na diecie bezglutenowej lub tych, którzy po prostu chcą ograniczyć spożycie mąki. Przygotowanie tych naleśników jest niezwykle proste i szybkie, co sprawia, że są idealnym rozwiązaniem na szybkie śniadanie, deser lub przekąskę.
Składniki:
250 g twarogu (najlepiej półtłustego)
1 opakowanie budyniu waniliowego (bez cukru)
2 jajka
Olej kokosowy lub masło klarowane do smażenia
Opcjonalnie: słodzik (erytrytol, stewia), ekstrakt waniliowy, skórka z cytryny
Wskazówki:
W misce rozgnieć twaróg widelcem, aby pozbyć się grudek.
Dodaj budyń waniliowy, jajka i opcjonalnie słodzik, ekstrakt waniliowy lub skórkę z cytryny.
Dokładnie wymieszaj wszystkie składniki, aż uzyskasz gładką masę.
Rozgrzej niewielką ilość oleju kokosowego lub masła klarowanego na patelni.
Wylewaj porcje ciasta na rozgrzaną patelnię i smaż naleśniki z obu stron na złoty kolor.
Smaż na małym ogniu, aby naleśniki dobrze się usmażyły w środku.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Naleśniki twarogowe z budyniem najlepiej smakują podawane na ciepło, zaraz po usmażeniu.
Możesz podawać je z ulubionymi owocami, jogurtem, miodem lub dżemem.
Niewykorzystane naleśniki możesz przechowywać w lodówce przez 2-3 dni.
Przed podaniem możesz je odgrzać na patelni lub w mikrofalówce.
Różnice:
ADVERTISEMENT
