To ekspresowe ciasto czekoladowe to idealny deser dla każdego miłośnika czekolady. Jest szybkie w przygotowaniu, a jego bogaty, czekoladowy smak zadowoli nawet najbardziej wymagające podniebienia. Idealne na niespodziewanych gości lub jako szybki deser po obiedzie.
Składniki:
200 g gorzkiej czekolady (min. 70% kakao)
150 g masła
3 jajka
100 g cukru
50 g mąki pszennej
2 łyżki kakao
1 łyżeczka kawy rozpuszczalnej (opcjonalnie, dla wzmocnienia smaku czekolady)
Szczypta soli
Wskazówki:
Rozgrzej piekarnik do 180°C. Przygotuj formę do pieczenia (ok. 20 cm), wykładając ją papierem do pieczenia.
W kąpieli wodnej rozpuść czekoladę z masłem, mieszając do uzyskania gładkiej masy.
W osobnej misce ubij jajka z cukrem na puszystą masę.
Do ubitych jajek dodaj rozpuszczoną czekoladę, a następnie przesianą mąkę, kakao, kawę (jeśli używasz) i sól. Delikatnie wymieszaj, aż składniki się połączą.
Przelej ciasto do przygotowanej formy i piecz przez około 20-25 minut. Ciasto powinno być lekko wilgotne w środku.
Wyjmij ciasto z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Ciasto możesz podawać posypane cukrem pudrem, kakao lub polane rozpuszczoną czekoladą.
Świetnie smakuje z bitą śmietaną, lodami waniliowymi lub świeżymi owocami.
Przechowuj ciasto w szczelnie zamkniętym pojemniku w temperaturze pokojowej do 3 dni lub w lodówce do 5 dni.
Różnice:
ADVERTISEMENT
