Ten lekki i orzeźwiający deser malinowy z mascarpone to idealna propozycja na letnie dni lub specjalne okazje. Połączenie słodkich, dojrzałych malin z kremowym mascarpone i chrupiącymi bezami tworzy niezapomniane doznania smakowe. Przygotowanie tego deseru jest szybkie i proste, a efekt zachwyci każdego.
Składniki:
250 g świeżych malin
250 g serka mascarpone
200 ml śmietanki kremówki 36%
3 łyżki cukru pudru
1 łyżka soku z cytryny
8-10 małych bez
kilka listków świeżej mięty do dekoracji
Wskazówki:
Maliny umyj i osusz. Odłóż kilka sztuk do dekoracji, a resztę zmiksuj na gładki mus. Przetrzyj mus przez sitko, aby pozbyć się pestek. Dodaj sok z cytryny i wymieszaj.
W misce ubij śmietankę kremówkę z cukrem pudrem na sztywną pianę.
Dodaj serek mascarpone do ubitej śmietanki i delikatnie wymieszaj, aż do uzyskania jednolitej masy.
Bezy pokrusz na mniejsze kawałki.
W szklanych pucharkach lub słoiczkach układaj warstwami: mus malinowy, krem mascarpone i pokruszone bezy. Powtarzaj warstwy, aż do wyczerpania składników.
Wierzch deseru udekoruj świeżymi malinami i listkami mięty.
Deser schładzaj w lodówce przez co najmniej 30 minut przed podaniem.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Deser najlepiej smakuje schłodzony.
Możesz przygotować deser wcześniej i przechowywać go w lodówce do 24 godzin.
Do dekoracji możesz użyć również innych owoców, takich jak borówki czy truskawki.
Różnice:
ADVERTISEMENT
