Zapiekane rożki z tortilli to wszechstronna przekąska, która zadowoli każdego. Możesz je wypełnić ulubionymi składnikami, od mięsa i warzyw po sery i sosy. Chrupiąca tortilla i gorące, aromatyczne nadzienie to połączenie, które zawsze się sprawdza.
Składniki:
4 tortille pszenne lub kukurydziane
200g mielonego mięsa (wołowina, kurczak, wieprzowina) lub ulubione warzywa (papryka, kukurydza, fasola)
1 cebula
1 ząbek czosnku
1 puszka pomidorów krojonych
100g startego sera (cheddar, mozzarella, gouda)
Przyprawy: sól, pieprz, papryka słodka, oregano, chili (opcjonalnie)
Olej roślinny
Opcjonalnie: awokado, śmietana, salsa do podania
Wskazówki:
Przygotowanie farszu:
Cebulę i czosnek posiekaj, zeszklij na oleju.
Dodaj mięso lub warzywa, smaż, aż mięso się zetnie, a warzywa zmiękną.
Dodaj pomidory krojone, przyprawy, duś przez 10-15 minut, aż sos zgęstnieje.
Formowanie rożków:
Tortille lekko podgrzej na suchej patelni, aby były bardziej elastyczne.
Każdą tortillę przekrój na pół.
Z każdej połówki zwiń rożek, zepnij wykałaczką.
Nadziewanie i zapiekanie:
Rożki ułóż w naczyniu żaroodpornym.
Napełnij rożki przygotowanym farszem.
Posyp startym serem.
Zapiekaj w piekarniku nagrzanym do 180°C przez 15-20 minut, aż ser się roztopi i rożki się zarumienią.
Chrupiące rożki:
Aby uzyskać chrupiące rożki, przed włożeniem do piekarnika, spryskaj je delikatnie olejem w sprayu.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Podawaj rożki gorące, z ulubionymi dodatkami: awokado, śmietaną, salsą.
Przechowuj w lodówce do 3 dni, odgrzewaj w piekarniku lub mikrofali.
Możesz przygotować rożki dzień wcześniej, a następnie zapiec je przed podaniem.
Różnice:
ADVERTISEMENT
