Zapiekanka gołąbkowa to pyszne i sycące danie, które łączy w sobie smaki tradycyjnych gołąbków z wygodą zapiekanki. To idealna propozycja na rodzinny obiad lub kolację, która z pewnością zadowoli wszystkich smakoszy.
Składniki:
1 duża główka kapusty białej
500 g mielonego mięsa wieprzowego
1 szklanka ugotowanego ryżu
1 cebula
2 ząbki czosnku
1 puszka pomidorów krojonych
2 łyżki koncentratu pomidorowego1
1.
pysznosci.pl
pysznosci.pl
1 łyżeczka słodkiej papryki
1/2 łyżeczki ostrej papryki (opcjonalnie)
Sól, pieprz do smaku
Olej do smażenia
200g sera żółtego startego
Wskazówki:
Kapustę poszatkuj i sparz wrzątkiem, aby zmiękła.
Cebulę i czosnek posiekaj i podsmaż na oleju.
Dodaj mięso mielone i smaż, aż się zrumieni.
Dodaj pomidory krojone, koncentrat pomidorowy, paprykę słodką i ostrą, sól i pieprz. Gotuj przez 15 minut.
Dodaj ugotowany ryż i wymieszaj.
W naczyniu żaroodpornym ułóż warstwę kapusty, następnie warstwę mięsa z ryżem i powtarzaj, aż do wyczerpania składników.
Posyp wierzch startym serem żółtym.
Zapiekaj w piekarniku nagrzanym do 180°C przez 30 minut, aż ser się roztopi i zapiekanka się zrumieni.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Zapiekankę gołąbkową podawaj na gorąco, posypaną świeżą natką pietruszki.
Pozostałości zapiekanki przechowuj w lodówce do 3 dni.
Zapiekankę można również zamrozić.
Różnice:
ADVERTISEMENT
