Te naleśniki to pyszna i lekka alternatywa dla tradycyjnych naleśników. Jogurt dodaje im wilgotności i lekko kwaskowatego smaku, który doskonale komponuje się ze słodyczą jabłek. Idealne na śniadanie, brunch lub jako zdrowy deser.
Składniki:
1 szklanka mąki pszennej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
szczypta soli
2 jajka
1 szklanka jogurtu naturalnego
½ szklanki mleka
2 łyżki roztopionego masła
2 średnie jabłka, obrane i pokrojone w kostkę
1 łyżeczka cynamonu
olej do smażenia
Wskazówki:
W dużej misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia i sól.
W osobnej misce roztrzep jajka, dodaj jogurt, mleko i roztopione masło. Wymieszaj do połączenia składników.
Wlej mokre składniki do suchych i wymieszaj, aż uzyskasz gładkie ciasto.
Dodaj pokrojone jabłka i cynamon do ciasta, delikatnie wymieszaj.
Rozgrzej patelnię z odrobiną oleju.
Wlej porcję ciasta na patelnię i smaż z obu stron na złoty kolor.
Powtarzaj, aż zużyjesz całe ciasto.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Naleśniki podawaj na ciepło, posypane cukrem pudrem, polane syropem klonowym lub z dodatkiem ulubionych owoców.
Możesz je przechowywać w lodówce do 2 dni. Przed podaniem podgrzej na patelni lub w mikrofalówce.
Naleśniki można mrozić. Należy je przełożyć papierem do pieczenia, a następnie włożyć do szczelnego pojemnika.
Różnice:
ADVERTISEMENT
