To ciasto to idealna propozycja dla miłośników słodkości, którzy nie mają czasu na pieczenie. Jego aksamitna konsystencja i intensywny smak czekolady sprawiają, że rozpływa się w ustach. Przygotowanie jest niezwykle proste i szybkie, a efekt końcowy zachwycający.
Składniki:
400 g herbatników kakaowych
200 g masła, roztopionego
500 g serka mascarpone
200 g czekolady deserowej, roztopionej
100 g cukru pudru
200 ml śmietanki kremówki 36%
3 łyżki kakao
Owoce do dekoracji (np. maliny, truskawki)
Wskazówki:
Herbatniki dokładnie pokrusz na drobny piasek. Wymieszaj z roztopionym masłem, tworząc spód ciasta. Wyłóż masę na dno tortownicy (o średnicy ok. 24 cm) wyłożonej papierem do pieczenia i dokładnie dociśnij. Wstaw do lodówki na 30 minut.
W misce utrzyj serek mascarpone z cukrem pudrem na gładką masę. Dodaj roztopioną czekoladę i kakao, dokładnie wymieszaj.
W osobnej misce ubij śmietankę kremówkę na sztywno. Delikatnie wmieszaj ubitą śmietanę do masy czekoladowej.
Wyłóż masę na schłodzony spód herbatnikowy, wyrównaj powierzchnię. Wstaw ciasto do lodówki na co najmniej 4 godziny, a najlepiej na całą noc.
Przed podaniem udekoruj ciasto świeżymi owocami.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Ciasto najlepiej smakuje schłodzone.
Można je przechowywać w lodówce do 3 dni.
Przed podaniem można posypać ciasto kakao lub startą czekoladą.
Różnice:
ADVERTISEMENT
