To ciasto cytrynowe to prawdziwa eksplozja smaku, która rozjaśni każdy dzień. Jego sekret tkwi w połączeniu delikatnego, puszystego ciasta z intensywnie cytrynowym aromatem. Przygotowanie jest proste, a efekt – oszałamiający.
Składniki:
250 g mąki pszennej
200 g cukru
150 g masła, miękkiego
3 jajka
100 ml śmietany kremówki 30%
Sok i skórka z 2 dużych cytryn
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
Szczypta soli
Dodatkowo cukier puder do posypania
Wskazówki:
Rozgrzej piekarnik do 180°C. Przygotuj formę do pieczenia, wykładając ją papierem do pieczenia lub smarując masłem i posypując mąką.
W dużej misce utrzyj miękkie masło z cukrem na puszystą masę. Dodawaj jajka, jedno po drugim, dokładnie mieszając po każdym dodaniu.
W osobnej misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia, sodę i sól.
Do masy maślanej dodawaj na przemian suche składniki i śmietanę kremówkę, mieszając na niskich obrotach miksera.
Dodaj sok i skórkę z cytryn, delikatnie wymieszaj.
Przelej ciasto do przygotowanej formy i piecz przez około 45-50 minut, lub do suchego patyczka.
Po upieczeniu wyjmij ciasto z piekarnika i ostudź w formie. Następnie wyjmij ciasto z formy i posyp cukrem pudrem.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Ciasto cytrynowe doskonale smakuje podawane z bitą śmietaną, świeżymi owocami lub lodami waniliowymi.
Przechowuj ciasto w szczelnym pojemniku w temperaturze pokojowej do 3 dni lub w lodówce do 5 dni.
Różnice:
ADVERTISEMENT
