Jajecznica ze stekiem i serem to wykwintne śniadanie, które łączy w sobie bogactwo smaków i tekstur. Delikatna jajecznica, soczysty stek i kremowy ser tworzą harmonijną kompozycję, która dostarczy energii na cały dzień. Ten przepis to idealna propozycja dla miłośników sycących i wyjątkowych śniadań.
Składniki:
200 g steku z polędwicy wołowej
3 jajka
50 g sera cheddar (lub innego ulubionego sera)
1 łyżka masła
1 łyżka oliwy z oliwek
Sól i pieprz do smaku
Opcjonalnie: świeże zioła (np. szczypiorek, natka pietruszki)
Wskazówki:
Stek wyjmij z lodówki na około 30 minut przed przygotowaniem, aby osiągnął temperaturę pokojową.
Stek dopraw solą i pieprzem. Na patelni rozgrzej oliwę z oliwek, a następnie usmaż stek na średnim ogniu przez 2-3 minuty z każdej strony, aby uzyskać średnio wysmażony stek. Zdejmij stek z patelni i odłóż na bok, aby odpoczął.
Na tej samej patelni rozpuść masło. Wbij jajka i smaż na wolnym ogniu, delikatnie mieszając, aż jajecznica zacznie się ścinać.
Ser zetrzyj na tarce o grubych oczkach. Dodaj ser do jajecznicy i mieszaj, aż ser się rozpuści.
Stek pokrój na cienkie plastry i dodaj do jajecznicy. Delikatnie wymieszaj.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Jajecznicę ze stekiem i serem podawaj od razu po przygotowaniu, posypaną świeżymi ziołami.
Jeśli zostanie Ci trochę jajecznicy, możesz ją przechowywać w lodówce przez 1-2 dni. Przed podaniem podgrzej na patelni lub w mikrofalówce.
Różnice:
ADVERTISEMENT
