Te wyjątkowe kotleciki to połączenie słodkiego brązowego cukru z pikantnymi przyprawami, tworząc niepowtarzalny smak. Idealne na szybki obiad lub jako przekąska na imprezę. Ich przygotowanie jest proste i nie wymaga specjalnych umiejętności kulinarnych.
Składniki:
500 g mielonego mięsa (wieprzowe lub mieszane)
1/2 szklanki brązowego cukru
1 jajko
1 cebula, drobno posiekana
2 ząbki czosnku, przeciśnięte przez praskę
1 łyżeczka słodkiej papryki
1/2 łyżeczki ostrej papryki (lub więcej, według uznania)
1/2 łyżeczki mielonego imbiru
Sól i pieprz do smaku
Olej do smażenia
Wskazówki:
W dużej misce wymieszaj mięso mielone, posiekaną cebulę, przeciśnięty czosnek i jajko.
W osobnej miseczce wymieszaj brązowy cukier, słodką paprykę, ostrą paprykę, imbir, sól i pieprz.
Dodaj mieszankę przypraw do mięsa i dokładnie wymieszaj, aby wszystkie składniki się połączyły.
Formuj małe kotleciki i obtocz je w pozostałej mieszance brązowego cukru.
Rozgrzej olej na patelni i smaż kotleciki z obu stron na złoty kolor, około 5-7 minut z każdej strony.
Po usmażeniu odsącz kotleciki na papierowym ręczniku, aby pozbyć się nadmiaru tłuszczu.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Kotleciki najlepiej smakują podawane na ciepło z ulubionymi dodatkami, takimi jak ziemniaki, ryż lub sałatka.
Można je również podawać jako przekąskę na zimno.
Resztki kotlecików można przechowywać w lodówce przez 3-4 dni.
Kotleciki można również zamrozić.
Różnice:
ADVERTISEMENT
