Warkocz Taco to zabawna i efektowna wariacja na temat tradycyjnego taco. Zamiast serwować pojedyncze tacos, tworzymy warkocz z tortilli, wypełniony ulubionymi składnikami taco. To idealna opcja na imprezę lub rodzinny obiad, która z pewnością zachwyci wszystkich gości.
Składniki:
6 dużych tortilli pszennych
500 g mielonej wołowiny
1 opakowanie przyprawy do taco
1 puszka czarnej fasoli, odsączonej i przepłukanej
1 puszka kukurydzy, odsączonej
1 czerwona cebula, drobno posiekana
1 czerwona papryka, pokrojona w kostkę
200 g startego sera cheddar
1 awokado, pokrojone w kostkę
1/2 szklanki posiekanej kolendry
Salsa, śmietana, guacamole (do podania)
Wskazówki:
Przygotowanie mięsa: Na dużej patelni podsmaż mieloną wołowinę, aż będzie brązowa. Dodaj przyprawę do taco i postępuj zgodnie z instrukcjami na opakowaniu.
Przygotowanie warzyw: W osobnej misce wymieszaj czarną fasolę, kukurydzę, czerwoną cebulę i paprykę.
Składanie warkocza:
Ułóż tortille na płaskiej powierzchni, lekko je podgrzewając, aby były bardziej elastyczne.
Rozłóż równomiernie mięso na środku każdej tortilli, pozostawiając wolne brzegi.
Na mięso nałóż mieszankę warzyw i posyp startym serem.
Złóż brzegi tortilli do środka, a następnie zroluj każdą tortillę, tworząc rulon.
Ułóż rulony obok siebie na blasze do pieczenia, tworząc kształt warkocza.
Zapleć rulony, tworząc warkocz.
Posyp wierzch warkocza startym serem.
Pieczenie: Piecz warkocz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez 15-20 minut, aż ser się rozpuści i warkocz będzie złocisty.
Podawanie: Przed podaniem udekoruj warkocz pokrojonym awokado i kolendrą. Podawaj z salsą, śmietaną i guacamole.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Warkocz Taco najlepiej smakuje na ciepło, zaraz po upieczeniu.
Pozostałości można przechowywać w lodówce przez 2-3 dni.
Aby odgrzać warkocz, włóż go do piekarnika nagrzanego do 180°C na 10-15 minut.
Różnice:
ADVERTISEMENT
