Ta meksykańska lasagne taco to pyszne i łatwe w przygotowaniu danie, które łączy w sobie to, co najlepsze w dwóch kuchniach. Warstwy tortilli kukurydzianych, pikantnego mięsa mielonego, fasoli, kukurydzy i sera tworzą satysfakcjonujący i pocieszający posiłek, idealny na rodzinną kolację lub imprezę.
Składniki:
1 funt mielonej wołowiny
1 opakowanie przyprawy do taco
1 puszka czarnej fasoli, przepłukana i odsączona
1 puszka kukurydzy, odsączona
1 słoik ulubionej salsy
12 tortilli kukurydzianych
2 szklanki startego sera cheddar lub Monterey Jack
1/2 szklanki posiekanej cebuli (opcjonalnie)
1/2 szklanki posiekanej papryki (opcjonalnie)
Olej roślinny
Wskazówki:
Rozgrzej piekarnik do 375 stopni F (190 stopni C).
Na dużej patelni usmaż mieloną wołowinę na średnim ogniu, aż zbrązowieje. Odcedź nadmiar tłuszczu.
Dodaj przyprawę do taco i postępuj zgodnie z instrukcjami na opakowaniu.
Dodaj czarną fasolę i kukurydzę do mięsa. Gotuj przez kilka minut, aż się podgrzeje.
Posmaruj lekko naczynie do pieczenia olejem roślinnym.
Na dnie naczynia do pieczenia ułóż warstwę tortilli kukurydzianych.
Na tortillach rozprowadź warstwę mieszanki mięsnej, salsy i sera.
Powtarzaj warstwy, kończąc warstwą sera.
Przykryj naczynie do pieczenia folią aluminiową i piecz przez 20 minut.
Zdejmij folię i piecz przez kolejne 10 minut, aż ser się roztopi i zbrązowieje.
Pozwól lasagne ostygnąć przez kilka minut przed pokrojeniem i podaniem.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Podawaj z ulubionymi dodatkami do taco, takimi jak kwaśna śmietana, guacamole, sałata i pomidory.
Resztki przechowuj w lodówce w szczelnym pojemniku do 3 dni.
Aby ponownie podgrzać, piecz w piekarniku lub podgrzej w kuchence mikrofalowej.
Różnice:
ADVERTISEMENT
