Chrupiący pieczony kalafior Pyszna i zdrowa przekąska

Chrupiący pieczony kalafior to idealna przekąska dla każdego, kto szuka zdrowej alternatywy dla tradycyjnych chipsów czy frytek. Dzięki prostemu przepisowi i kilku trikom, uzyskasz kalafior o złocistej, chrupiącej skórce i miękkim, delikatnym wnętrzu. To danie jest nie tylko smaczne, ale także bogate w witaminy i minerały, co czyni je doskonałym wyborem dla osób dbających o zdrową dietę.

Składniki:

1 średni kalafior, podzielony na różyczki
2 łyżki oliwy z oliwek
1 łyżeczka słodkiej papryki
½ łyżeczki ostrej papryki (opcjonalnie)
½ łyżeczki czosnku granulowanego
½ łyżeczki cebuli granulowanej
½ łyżeczki kurkumy
Sól i pieprz do smaku
2 łyżki bułki tartej (opcjonalnie, dla dodatkowej chrupkości)
Wskazówki:

Przygotowanie kalafiora:
Rozgrzej piekarnik do 200°C.
Kalafiora umyj i podziel na różyczki. Upewnij się, że różyczki są podobnej wielkości, aby równomiernie się upiekły.
W dużej misce wymieszaj oliwę z oliwek, słodką paprykę, ostrą paprykę (jeśli używasz), czosnek granulowany, cebulę granulowaną, kurkumę, sól i pieprz.
Opcjonalnie można dodać 2 łyżki bułki tartej dla lepszej chrupkości.
Dodaj różyczki kalafiora do miski i dokładnie wymieszaj, aby wszystkie kawałki były równomiernie pokryte przyprawami.
Pieczenie:
Wyłóż blachę do pieczenia papierem do pieczenia.
Rozłóż różyczki kalafiora na blasze, upewniając się, że nie są zbyt ściśnięte.
Piecz w rozgrzanym piekarniku przez 20-25 minut, aż kalafior będzie złocisty i chrupiący. W połowie pieczenia możesz obrócić różyczki, aby równomiernie się upiekły.
Studzenie:
Po upieczeniu wyjmij kalafiora z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia na kilka minut. Dzięki temu stanie się jeszcze bardziej chrupiący.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:

Chrupiący pieczony kalafior najlepiej smakuje od razu po upieczeniu.
Możesz podawać go jako samodzielną przekąskę, dodatek do obiadu lub jako element sałatki.
Jeśli chcesz przechowywać resztki, umieść je w szczelnym pojemniku i przechowuj w lodówce do 3 dni.
Aby odzyskać chrupkość, można odgrzać kalafiora w piekarniku.
Różnice: