Zapiekanka ziemniaczano-hamburgerowa z serem to pyszne i sycące danie, które idealnie sprawdzi się na rodzinny obiad lub kolację ze znajomymi. Połączenie kremowych ziemniaków, soczystego mięsa hamburgerowego i roztopionego sera to prawdziwa uczta dla podniebienia. Przygotowanie tego dania jest proste i nie wymaga specjalnych umiejętności kulinarnych, a efekt końcowy z pewnością wynagrodzi Twój wysiłek.
Składniki:
1 kg ziemniaków
500 g mielonego mięsa wołowego
1 cebula
2 ząbki czosnku
200 g startego sera żółtego (np. cheddar, gouda)
200 ml śmietany kremówki 30%
1 jajko
2 łyżki masła
Sól, pieprz, słodka papryka, oregano do smaku
Olej do smażenia
Wskazówki:
Ziemniaki obierz, ugotuj w osolonej wodzie i odcedź. Następnie rozgnieć je na puree.
Cebulę i czosnek posiekaj. Na patelni rozgrzej olej i podsmaż cebulę, aż się zeszkli. Dodaj czosnek i smaż jeszcze przez chwilę.
Dodaj mielone mięso i smaż, aż się zrumieni. Przypraw solą, pieprzem, słodką papryką i oregano.
Do puree ziemniaczanego dodaj śmietanę, jajko, masło, sól i pieprz. Dokładnie wymieszaj.
W naczyniu żaroodpornym ułóż warstwę ziemniaków, następnie warstwę mięsa i posyp połową sera. Powtórz warstwy, a na wierzchu posyp resztą sera.
Zapiekaj w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 30-40 minut, aż ser się roztopi i zapiekanka się zarumieni.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Zapiekankę podawaj na gorąco, najlepiej z ulubioną surówką lub sałatką.
Pozostałą zapiekankę możesz przechowywać w lodówce przez 2-3 dni. Przed podaniem odgrzej w piekarniku lub mikrofalówce.
Różnice:
ADVERTISEMENT
