Jajecznica to klasyczne śniadanie, które można przygotować na wiele sposobów. Ten przepis łączy w sobie kremową konsystencję jajek z bogatym smakiem steku i roztopionym serem, tworząc wyjątkowe i sycące danie. Idealne na weekendowy brunch lub specjalne śniadanie.
Składniki:
2 jajka
100g steku (np. rostbef, polędwica)
50g sera (np. cheddar, gouda, mozzarella)
1 łyżka masła
Sól i pieprz do smaku
Opcjonalnie: szczypiorek, natka pietruszki
Wskazówki:
Stek przypraw solą i pieprzem. Smaż na rozgrzanej patelni z masłem, aż osiągnie preferowany stopień wysmażenia (np. medium-rare). Zdejmij z patelni i pokrój na mniejsze kawałki.
Na tej samej patelni rozpuść resztę masła. Wbij jajka i delikatnie mieszaj, aż zaczną się ścinać.
Dodaj pokrojony stek i starty ser. Mieszaj, aż ser się rozpuści, a jajka będą miały kremową konsystencję.
Dopraw solą i pieprzem do smaku.
Opcjonalnie posyp posiekanym szczypiorkiem lub natką pietruszki.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Podawaj jajecznicę od razu po przygotowaniu, aby cieszyć się jej najlepszym smakiem i konsystencją.
Jajecznicę można podawać z pieczywem, sałatką lub ulubionymi dodatkami.
Nie zaleca się przechowywania jajecznicy, ponieważ traci swoją konsystencję i smak.
Różnice:
ADVERTISEMENT
