Hawajskie ciasto ananasowe to deser, który przeniesie Cię na słoneczne plaże Hawajów. Soczysty ananas, delikatne ciasto i kokosowa posypka tworzą idealne połączenie smaków. Ten przepis jest prosty w wykonaniu, a efekt zachwyci każdego miłośnika słodkości.
Składniki:
Ciasto:
2 szklanki mąki pszennej
1,5 szklanki cukru
1/2 szklanki oleju roślinnego
2 jajka
1 puszka ananasa w syropie (syrop zachować)
1 łyżeczka sody oczyszczonej
1/2 łyżeczki soli
1/2 szklanki posiekanych orzechów makadamia (Opcjonalnie)
Posypka:
1/2 szklanki wiórków kokosowych
1/4 szklanki cukru pudru.
1 łyżka soku z cytryny.
Wskazówki:
Przygotowanie ciasta:
Rozgrzej piekarnik do 180°C.
W dużej misce wymieszaj mąkę, cukier, sodę i sól.
W osobnej misce wymieszaj olej, jajka i syrop z ananasa.
Połącz mokre i suche składniki, mieszając do uzyskania gładkiej masy.
Dodaj pokrojonego ananasa i orzechy makadamia (jeśli używasz).
Wlej ciasto do natłuszczonej i wysypanej mąką formy.
Piecz przez 35-40 minut, aż ciasto będzie złociste, a patyczek wbity w środek wyjdzie suchy.
Przygotowanie posypki:
Wymieszaj wiórki kokosowe z cukrem pudrem.
Dodaj sok z cytryny i wymieszaj.
Gdy ciasto przestygnie, posyp kokosową posypką wierzch ciasta.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Ciasto najlepiej smakuje lekko ciepłe lub w temperaturze pokojowej.
Możesz podawać je z bitą śmietaną lub lodami waniliowymi.
Przechowuj ciasto w szczelnym pojemniku w lodówce do 3 dni.
Różnice:
ADVERTISEMENT
