To ciasto to prawdziwa uczta dla miłośników tropikalnych smaków. Soczysty ananas w połączeniu z delikatnym ciastem tworzy deser, który zachwyci każdego. Idealne na letnie popołudnie lub jako słodki akcent na rodzinne spotkanie.
Składniki:
2 szklanki mąki pszennej
1,5 szklanki cukru
1 szklanka soku ananasowego
0,5 szklanki oleju roślinnego
2 jajka
1 łyżeczka proszku do pieczenia
0,5 łyżeczki sody oczyszczonej
Szczypta soli
1 puszka ananasów w syropie (odsączonych i pokrojonych w kostkę)
Opcjonalnie: wiórki kokosowe do posypania
Wskazówki:
Rozgrzej piekarnik do 180°C. Natłuść i wyłóż papierem do pieczenia formę do ciasta.
W dużej misce wymieszaj mąkę, cukier, proszek do pieczenia, sodę i sól.
W osobnej misce wymieszaj sok ananasowy, olej i jajka.
Połącz mokre składniki z suchymi, mieszając tylko do połączenia.
Delikatnie wmieszaj pokrojone ananasy.
Wlej ciasto do przygotowanej formy.
Piecz przez 35-40 minut, lub do momentu, gdy patyczek wbity w środek ciasta wyjdzie suchy.
Ostudź ciasto w formie, a następnie wyjmij i opcjonalnie posyp wiórkami kokosowymi.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Ciasto najlepiej smakuje lekko schłodzone.
Można podawać z bitą śmietaną lub lodami waniliowymi.
Przechowuj ciasto w szczelnym pojemniku w lodówce do 3 dni.
Różnice:
ADVERTISEMENT
