Ten dekadencki tort czekoladowy to raj dla miłośników czekolady. Bogaty, wilgotny i pełen smaku, zasługuje na swoją nazwę „Śmierć przez czekoladę”. Idealny na specjalne okazje lub po prostu na zaspokojenie czekoladowych zachcianek.
Składniki:
Ciasto:
2 szklanki mąki uniwersalnej
2 szklanki cukru granulowanego
¾ szklanki kakao w proszku (niesłodzone)
1 ½ łyżeczki proszku do pieczenia
1 ½ łyżeczki sody oczyszczonej
1 łyżeczka soli
1 szklanka maślanki
½ szklanki oleju roślinnego
2 duże jajka
2 łyżeczki ekstraktu waniliowego
1 szklanka gorącej kawy
Polewa:
1 szklanka (2 patyczki) niesolonego masła, zmiękczonego
¾ szklanki kakao w proszku (niesłodzone)
3 szklanki cukru pudru
½ szklanki mleka
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
1 szklanka półsłodkich kawałków czekolady Nestle Toll House
Wskazówki:
Rozgrzej piekarnik do 350°F (175°C). Natłuść i posyp mąką dwie okrągłe foremki do ciasta o średnicy 9 cali.
W dużej misce wymieszaj mąkę, cukier, kakao w proszku, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną i sól.
W osobnej misce wymieszaj1 maślankę, olej roślinny, jajka i ekstrakt waniliowy.
1.
www.bolec.info
www.bolec.info
Dodaj mokre składniki do suchych składników i mieszaj, aż się połączą.
Wlej gorącą kawę i mieszaj, aż ciasto będzie gładkie.
Podziel ciasto równo między przygotowane formy.
Piec przez 30-35 minut lub do momentu, gdy wykałaczka wbita w środek wyjdzie czysta.
Ostudź ciasta w formach przez 10 minut, a następnie odwróć je na drucianą półkę, aby całkowicie ostygły.
Aby przygotować polewę, ubij masło i kakao w dużej misce, aż będzie gładkie.
Stopniowo dodawaj cukier puder, na przemian z mlekiem, ubijając do uzyskania puszystej konsystencji.
Wmieszaj ekstrakt waniliowy.
Rozpuść półsłodkie kawałki czekolady Nestle Toll House i pozwól im ostygnąć.
Złóż ciasto, rozprowadzając polewę między warstwami i na wierzchu.
Skrop roztopioną czekoladą na wierzchu ciasta.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Podawaj tort w temperaturze pokojowej lub lekko schłodzony.
Przechowuj resztki w lodówce w szczelnym pojemniku do 3 dni.
Aby uzyskać bogatszy smak, podawaj z gałką lodów waniliowych lub bitą śmietaną.
Różnice:
ADVERTISEMENT
